Mi recorrido
por Suramérica continua, despacito, pero fluyendo. El turno fue de Chile, un
país de ensueño y lleno de personas hospitalarias y un habladito peculiar “cachái”?
El primer lugar que visite fue la capital Santiago de Chile, una ciudad preciosa con una mezcla de
culturas (¿una europa latina?), un casco urbano en armonía entre lo antiguo y lo moderno,
kiosquitos con revistas en cada esquina, las bicicletas, el metro y
muuuchaaa gente caminando. Santiago es una ciudad para caminar y eso ¡me
encantó!
Al llegar a
Santiago sentí un magnetismo que me fue llevando por sus calles en
donde me perdí y me encontré según iba recorriendo recovecos. Camine sin mapa, como
me gusta, preguntando a los transeúntes y dejándome llevar. Las callecitas del
centro las recorría con más prisas que
pausas porque quería conocer todos los rincones posibles en poco tiempo.
¿Qué ver en
Santiago?
Uff, ¿Qué no
ver?! , Santiago ofrece mucho, hay museos, bares, parques, bibliotecas, música,
arte urbano, etc. Pero les comentare un poco de los lugares que yo recorrí.
- Plaza de armas: Algo que me llamo la atención del
sitio fue la cantidad de palmeras que habían en una ciudad fría, pero también
me llamo la atención la cantidad de artistas y músicos callejeros que te puedes
encontrar en el sitio. A un costado de la plaza se puede visitar el Museo de Arte Precolombino (la
entrada es gratis) y al frente se encuentra la hermosa Catedral de Santiago. Una cosa que me gustó mucho fue la esquinita para los señores jugadores de ajedrez que se reúnen por las tardes para hacer torneos.
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| Jugadores de ajedrez en la plaza de armas |
- Palacio de la moneda
y plaza de la bandera: Donde se localiza el palacio del Gobierno Chileno. No se
puede entrar todos los días, pero debajo de esté se encuentra el museo la
moneda que es un museo de arte moderno y la entrada es gratuita.
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| Palacio de la moneda |
- ¡La piojera!:
INFALTABLE sitio para visitar. Es un viejo y reconocido bar (desde 1896) del Barrio Chino, cerca de la Estación
Mapocho y casi enfrente del Mercado central. Es un bar "picá" (a mí me dijeron “de mala muerte” pero no lo
sentí así) ícono de la chilenidad urbana. Me comentaba un chileno que el
término "piojera" era utilizado antes en Chile para referirse a cualquier lugar que
fuese insalubre y que este apodo se lo puso un ex presidente
chileno, que fue invitado para comer y beber por un oficial carabinero, y éste
al ver el aspecto del bar y el tipo de gente que lo poblaba dijo: “¡¿Y a esta piojera me trajeron?!”, y
desde entonces le quedo LA PIOJERA!
Su principal y más famoso trago son los “terremotos” y las “replicas” las cuales están hechas a
base de vino pipeño (vino tradicional
de cepas “no nobles”, a lo buen salvadoreño “bajero”) , y se les pone Fernet,
licor de menta o granadina y encima lleva un delicioso helado de piña (¡Ame ese
helado fermentado!)
Sinceramente fue uno de los lugares que más me gusto de
Santiago ya que una de sus característica más relevante es ese vínculo con las
tradiciones del bajo pueblo santiaguino, de su historia y su cultura. Es un
lugar donde aún se pueden reunir simultáneamente, poetas, músicos, obreros,
estudiantes, oficinistas, profesionales, políticos y gente de la farándula.
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| La piojera y los típicos terremotos |
- Barrio Bella Vista y Barrio Lastarria: Muchos pubs y restaurantes. Si buscas un
ambiente más “cuico” (fresa) puede ir a Bella Vista, si buscas algo más Bohemio
ve a Lastarria (barriecito con aire europeo). Igual te lo pasas estupendo en
los dos sitios.
- Barrio Del Golf: Exclusivo sector de Santiago, lleno
de grandes edificios financieros y urbanos.
- Cerro Santa Lucia y Parque de Quinta Normal: El cerro santa Lucia es un parque con muchos
senderos, escaleras de piedra, torres panorámicas, un viejo castillo, jardín
japonés y muchas áreas verdes. Santiago tiene muchos parques chulos y esta
lleno de zonas verdes. Otro
parque grande y bonito es el de Quinta normal, dentro de esté puedes encontrar
el Museo de Historia Natural (¡trozo de museo!) y un pequeño lago artificial
en el que puedes alquilar góndolas para pasear sobre las verdes aguas.
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| Cerro Santa Lucia y Parque de Quinta Normal |
- Plaza Italia (o plaza Baquedano): La plaza central de
Santiago, todas las manifestaciones o celebraciones se realizan en este lugar
(algo como “el monumento a El Salvador del mundo” acá en El Salvador)
- Mercado Central y la Vega: Si usted es amante
de los marisco DEBE de ir a este Mercado donde venden de toda clase de mariscos
gigantescos y totalmente diferentes a los que en Centroamérica acostumbramos a
ver y comer. También vale la pena ir unas calles más abajo al mercado “La Vega”
(“la tiendona” chilena) donde puedes encontrar todo lo que necesites a un
mejor precio.
- Museo de los Derecho Humanos: Yo diría que es uno de los lugares a los que
se debe de ir sí o sí. Recorrerlo es una visita increíblemente conmovedora donde las lágrimas brotan aunque
uno las desee retener. Acá se puede conocer la historia de la creación de “las
comisiones de la verdad” y de todo lo
que implicó el derrocamiento y muerte del presidente Salvador Allende a manos
de Augusto Pinochet. Es un sitio infaltable en tu viaje por Santiago.
En fin,
Santiago es una ciudad moderna en sintonía con lo antiguo, los parques tan
verdes y bien cuidados, las montañas nevadas a lo lejos, los músicos de jazz en
el metro, etc. ¡Santiago es sin duda una ciudad a la que voy a regresar!
¿Cómo moverse?
El metro sin
duda es la mejor opción ya que es rápido, eficiente y está MUY bien señalizado
por lo que es fácil ubicarse y tomar conexiones entre las diferentes rutas. Otra
opción también es alquilar bicicletas o simplemente caminar ya que la ciudad se
presta para esto. Un consejo: Sí sales a
carretear por las noches utiliza Uber o taxi ya que el metro trabaja hasta las
11:00 pm.
¿Qué comer?
Confieso que
la comida chilena no me sorprendió tanto, a excepción de las ORIGINALES
empanada chilenas , especialmente las de queso y “pino” (una mezcla deliciosa de
carne, hierbas y huevo), otras cosas que probar son las cazuelas con zapayo,
chorrillanas, SOPAIPILLAS (no, no son sopas, es una especie de tortita frita
de zapayo o calabaza), los completos y obviamente los mariscos.
De postres
populares mis favoritas fueron las “sustancias” una especie de malvavisco
esponjoso en forma cuadrada que está elaborado a base de frutilla, anís y clavo
de olor.
Cambio de moneda
La moneda
oficial son los pesos chilenos, el cambio actual está en $1 = 664 pesos (abril
2017). Recomiendo no llevar billetes de $20 ya que no los están cambiando y sí
los cambian te cobran una penalidad, así que lo recomendable es llevar billetes
de $50 y $100.
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| Barrio Bellas Artes, Museo de la memoria y los derechos humanos, Sky costanera desde el barrio del Golf, Museo de Historia Natural. |
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¡VALPARAISO!
¡¿Qué tiene Valpo que enamora y no te deja ir!
No sé si son
sus callecitas llenas de sorpresas, graffitis, teatro y música o el aroma a
salitre con el canto de las gaviotas y el sonido de las olas reventando contra
las rocas…. No sé , pero tiene magia y color, mucho color y es hermoso. Valpo
no aburre y te deja con sed de más y más.
Todos los
días hay Free Walking Tour a las 10:00 am y 3:00 pm saliendo de la plaza Aníbal
Pinto. Hay dos clases de tour: Uno Para conocer la historia de Valparaíso y otro para recorrer los mejores grafittis de
la ciudad (sí eres amante del arte urbano te lo recomiendo). A los guías de
los tours se les da una propina según tu valoración.
¿Cómo llegar a Valaparaiso?
Debes llegar
a las terminal de buses que está en Alameda , ahí encontraras dos compañías:
Turbus y Pullman. Salen cada hora y no es
necesario reservar. El trayecto desde Santiago hasta Valpo dura alrededor de 2 horas.
El bus te deja en la terminal de Valparaíso a un costado del mercado central de
la ciudad (como a un kilómetro aprox. del centro de Valpo) de donde te puede
movilizar caminando o tomando un taxi hasta tu destino.
VIÑA DEL MAR
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| Malecon , Castillo Wulff , Playa, Reloj de flores. |
Viña del mar está
a 15 min en bus desde Valaparaiso y es una ciudad grande y moderna al lado del
mar. Viña es una de esas ciudades de las que has oído hablar mucho pero que no
tienes ni idea de cómo puede lucir y luego de recorrer las callecitas
bohemias de Valpo te topas con una ciudad mucho más sofisticada a tan solo 15
min de diferencia entre las ciudades! (Viña está a 15 min de Valpo en bus). Lo primero que me paso en Viña fue que me
perdí, le pedí al conductor del bus que me bajara en el reloj de flores y se le
olvido y me dejo 1.5 kms más abajo y con el peso de la mochila, sin mapa y el
sol que hacía en ese momento no me hizo mucha gracia, pero eso me permitió
recorrer la larga cinta costera con paciencia y poder meter los pies un rato al mar que ¡Oh
por Dios que agua más fría! Uno que viene de un país tropical asocia la playa con
arena, sol y agua tibia, pero acá las aguas te hacen congelar en segundos lo
cual es una tanto chocante pero igual de hermoso. Caminando,
caminando tope con un hermoso castillo a la orilla de la playa, decidí husmear
un poco y para suerte mía estaba abierto al público. Luego de
mucho caminar finalmente llegue al famoso “reloj de flores” de Viña del mar.
Lamentablemente al llegar estaba ya muy cansada (de la fiesta de la noche
anterior y de la caminada a la orilla de la playa) así que decidí recorrer el
resto de la ciudad en bus y retornar a Santiago.
ISLA NEGRA
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| Lastimosamente dentro de la casa no esta permitido tomar fotos. |
En Isla negra
se encuentra una de las tres casas que Pablo Neruda tenía.
La casa es una obra de arte de ensueño, que tiene por patio la playa y está
colmada de piezas de arte, historia y sobre todo objetos marinos y de barcos
que evidencian la enorme pasión que Neruda sentía por el mar. Fue su casa
favorita y el lugar donde él y su esposa pasaron la mayor parte de su tiempo. Realmente
hay tanto que contar y describir de esta casa que solamente me limitare a decir
que enamora y que toda ella es una colección de arte invaluable. Actualmente la
tumba de él y su esposa están en el patio de la casa, ambos enterrados viendo hacía
el mar.
CAJON DEL MAIPO Y EMBALSE DEL YESO
Hay tanto que me gustaría
escribir sobre el cajón del Maipo que trataré de resumirlo en una palabra
¡Espectacular! Esta zona debe su nombre porque se encuentra
"encajonada" por las montañas y la cordillera de los andes; zona
llena de paisajes hermosos, arboles, nevados, glaciares, ríos, montañas, etc.
¿Cómo llegar?
El Cajón se encuentra aprox. a 2
horas de Santiago. Para llegar hay que tomar la línea 4 del metro y bajarse en
la estación del metro "Las mercedes" (sentido de plaza de puente
alto). Te bajas del metro y sales a la calle por donde pasan los buses hacia
Cajón del Maipo (Bus 72 y 76) y pides que te bajen en la plaza de armas de San
José del Maipo.
Una de las experiencias más
bonitas que tuve en Chile fue el poder convivir con una familia chilena que
vive en "el melocotón", esta familia me abrió las puertas de su casa
sin conocerme y me dio donde dormir, que comer y hasta prepararon un asado y
celebramos con vino en la fría noche que llegue. Éste ha sido uno de mis
momentos preferidos del viaje ya que quedo grabado en mi memoria la
hospitalidad chilena y como te hacen sentir como en casa, fue una absoluta
bendición contar con ellos en un territorio de clima tan duro como el del
precioso Cajón del Maipo.
Como mi visita fue en el otoño
(abril), todo a mi alrededor estaba lleno de tonos preciosos entre amarillo,
naranjas y cobrizos. Según me comentó la familia, tuve mucha suerte pues ese
día había hecho muy buen clima, lo que permitía tener cielos azules y luz verde
para poder agarrar camino para el "embalse del yeso" mi pequeño
capricho desde que llegue. Para ir al embalse no existe transporte y el
alquiler de uno o tomar un tour se me hacía carísimo, así que la mejor opción
fue viajar a dedo. Viajar a dedo en esta zona lo sentí bastante seguro ya que
hay mucho movimiento de camiones que van hacia las minas, sin embargo, mucho
tienen prohibido subir pasajeros así que solo hay que tener mucha paciencia
hasta que alguno se anime a llevarte por ese camino.
Todo el recorrido te deja sin
palabras con los glaciares y nevados en las puntas de las montañas, el
contraste de colores de los otoñales árboles y la brisa fría que acaricia el
rostro, Sin embargo, cuando uno se va acercando al embalse y ve aparecer a lo lejos
lo turquesa de sus aguas te deja sin aliento. Uno se siente en un sueño y es
que así son los escenarios que se encuentran a lo largo del camino ¡De ensueño!
VIÑEDOS
Como es bien
conocido muchos de los mejores vinos del mundo se producen en Chile, por lo
tanto no puedes perderte la oportunidad de visitar uno de los tantos viñedos
que existen en los alrededores de Santiago. Existen tour guiados en donde no
solo te dan degustación de los diferentes tipos de vino sino que también te explican las diferentes
cepas de uvas, el manejo de las mismas, el proceso industrial y tradicional, el
resguardo y proceso de reposo del vino, etc. No pierdas la oportunidad de comprar una buena
botella de vino, especialmente de un Carmenere
o un Syrah.
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Existen muchísimos viñedos , yo visite "Casas del Bosque"
(no es que les este haciendo promoción jaja) |
Chile es un
país hermoso, lleno de historias, museos, montañas, buenísimos vinos, mar y sobre todo
gente hospitalaria que está dispuesta a compartir su cultura contigo. ¿Qué
esperas para visitarlo “po”?
